Кухонный нож для хлеба 240 мм Tojiro Flash (FF-BR240)
Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой коркой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба, который поможет нарезать хлебобулочные изделия ломтиками любой толщины, не оставляя после этого горсти крошек и мятых ломтиков. Даже самые тоненькие кусочки получаются ровными, а сам продукт не крошится и не ломается. Особенность клинка в специальной волнообразной заточке лезвия. Зубчатое и достаточно острое, оно легко разрезает твёрдую корку без крошек и мякоть, не сминая её. Для всех любителей восточной кухни эти ножи – настоящая находка. Тончайший уровень заточки требует хороших навыков от повара и аккуратного обращения. Красивая подарочная упаковка превращает нож Тоджиро в прекрасный подарок. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
- Серия: Flash
- Назначение: для хлеба
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Марка стали: VG10
- Материал ручки: микарта
- Цвет ручки: черный
- Длина лезвия: 240 мм
- Длина ножа: 405 мм
- Толщина обуха: 2,2
- Твердость лезвия (HRC): 62
- Количество слоев стали: 63









