Ніж для нарізки м'яса TRAMONTINA CENTURY, 152 мм (6188538)
. Ріжуча кромка ножа: гладка. Колір: чорний. Призначення ножа: для нарізки м'яса
Ніж для тонкої нарізки Tramontina Century 24010/006– мрія багатьох господарок та обов'язковий атрибут професійної кухні. Красиві рівні скибочки філе, витончена тонка шинка, сир рівними шматочками та багато іншого – все це доступно і просто, якщо у вас є спеціальний ніж для тонкої нарізки. Він відрізняється довгим, нешироким полотном із центральним вістрям. Жодних зубчиків, тільки рівний гострий край та якісна сталь. Така форма та конструкція дозволяє уникнути прилипання до ножа шматочків. Ніж для тонкої нарізки дозволяє нарізати копчену рибу та варене м'ясо, акуратно зняти шкіру та вирішити безліч інших завдань.
Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів та технології виготовлення.
CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів, створеною спеціально для шеф-кухарів та гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостре заточення, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найскладніших та віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кутому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу і робить ріжучу кромку ножа більш довговічною.
Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату та скловолокна є продовженням клинка та забезпечує комфорт та безпеку при різанні.
Особливості:
- Матеріал леза: Кована сталь європейського стандарту DIN 1.4110
- Товщина леза: 2,5 мм
- Гартування до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообробкою
- Матуріал рукоятки: полікарбонат
- Можно мити в посудомийній машині
Бренд Tramontina заснований у Бразилії у 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань.
Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столового та кухонного приладдя, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду.
Tramontina виробляє кухонне начиння тільки з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак як звичайного домовласника, так і найвибагливішого професійного кухаря.
Приносить задоволення від процесу приготування їжі та від того, як це об'єднує людей залучених до цього процесу.