Кухонний ніж Янагіба 210 мм Tojiro Zen (FD-572D)
Модель: 45832
Артикул: 45832
6088.95 грн.
Знайшли дешевше?
Скорочений опис
Характеристики Серія: Zen Призначення: онагіба, для суші та риби Матеріал леза: тришарова сталь VG-10 Матеріал ручки: японський дуб Ручка в традиційному японському стилі дуже легка і ідеально повторює форму руки До...
Читати далі...
Загальні характеристики
Длина лезвия
210 мм
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Дерево
Назначение
Для суши, сашими
Общая длина
338 мм
Серия
Zen
Страна регистрации бренда
Япония
Страна-производитель товара
Япония
Твёрдость стали
61 HRc
Тип крепления рукояти
Всадной
Всі характеристики
Характеристики
- Серія: Zen
- Призначення: онагіба, для суші та риби
- Матеріал леза: тришарова сталь VG-10
- Матеріал ручки: японський дуб
- Ручка в традиційному японському стилі дуже легка і ідеально повторює форму руки
- Довжина леза: 210 мм
- Загальна довжина: 338 мм
- Кут заточування: 15°
- Твердість сталі : 61 HRc
- Колір: бежевий
- Країна виробництва: Японія
- Традиційний сашимі з одностороннім заточенням – ніж для нарізки сирого рибного філе тонкими скибочками та приготування суші. Тонке і вузьке лезо розрізає рибу на найтонші скибочки одним довгим надрізом, що тягне. За формою чимось нагадує європейський філейний ніж. Ніж для сашими заточений з одного боку і має ширше лезо.
Hubber
Длина лезвия
210 мм
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Дерево
Назначение
Для суши, сашими
Общая длина
338 мм
Серия
Zen
Страна регистрации бренда
Япония
Страна-производитель товара
Япония
Твёрдость стали
61 HRc
Тип крепления рукояти
Всадной
Тип лезвия
Штампованное
Цвет рукоятки
Бежевый
Нещодавно переглянуті













